Nytt råd om rödbetsjuice

AKTUELLT

Hos barn under ett år kan nitrit hindra transporten av syre i blodet. Därför ska vissa livsmedel begränsas under barnets första levnadsår.

Livsmedelsverket ger sedan tidigare rådet att vänta med att ge större mängder gröna bladgrönsaker tills barnet är ett år. Nytt råd är att även vänta med rödbetsjuice tills barnet är ett år. Hos barn under ett år kan nitrit hindra transporten av syre i blodet. Rödbetsjuice innehåller också mycket nitrat och bör därför inte heller ges till spädbarn.

Dricksvatten kan också innehålla förhöjda halter av nitrat och nitrit. Det är en av anledningarna till att familjer som har egen brunn bör kontrollera vattnet. För spädbarn som får all sin näring från modersmjölkersättning ger Livsmedelsverket rådet att inte blanda ersättningen med dricksvatten från egen brunn med halter av nitrat över 50 mg per liter och/eller nitrit över 0,5 mg per liter.

Läs mer på Livsmedelsverket

Till toppen av sidan